이번에 캠핑 가면서 써본 일회용 꾸이박스 후기를 써볼게요~
항상 캠핑 가면서 고기 꾸어 먹고 하기 힘들었는데 찾아보다가 발견한!!
훈제구이용 박스!!
이박스 하나면 고기가 맛잇게 익어졌답니다 어떻게 쓰는지 한번 볼게요
이렇게 준비를 해주시고!!
화재 위험이 있으니 조심해서!!
시작을!!!
숯을 은박 접시에 담아서 불을 붙여 줍니다.
그러면 불이 조금 쌔게 붙는데 그대로 두면 자연스럽게 사라지면서
저렇게 하얗게 될거에요
박스조립은 크게 어렵지 않았어요 뚝.딱.뚝.딱 만들고
저절로 타고난 숯을 박스로 덮어주면 준비는 끝입니다!!
다타는데 거의 10분정도 그대로 뒀던거 같아요 ㅎㅎ
그 후 고기를 넣어 박스를 덮어주면!!!
끝입니다!!!
이제 기다리면서 사이사이 확인 하면서 뒤집어 주면 되는데 시간이 상당히 오래 걸린다는게 함정..
1~2시간 정도는 생각 해야 합니다
그리고
표시를 해둔 곳으로 그릴 위치를 조정 할수 있어요
고기는 제일 위에서 훈제 해줘야 된다고 되있어서 위쪽 자리를 만들었어요
이렇게 열어서 뒤집어 주고 하면 됩니다
자주 해줄 필요 없고 대략 2시간 정도로 생각 하고 여유 롭게 뒤집어 주면 됩니다
그래서 일부로 오겹살로 준비를 한것도 있어요
처음에는 진짜 될려나 반신반의 했는데 연기가 점점 나오더라구요!!
엄청 신기했습니다 ㅎㅎ
다 익은 고기를 꺼내서 잘라주니 양이 상당했어요 그냥 볼때는 얼마 안되 보이는데 자르고보니..
둘이서 먹기에는 좀 많은가? 싶은..
실제로 많아서 남겼답니다.. ㅎ
그래도 박스로 꾸운 고기 정말 맛있었습니다 잘 익어져서 부드럽고 야들야들한게 아주 만족스러웠습니다
처참한..? 잔해?
다 굽고 나서 보니 아주 격렬했던 내부를 볼수가 있었습니다^^ ㅎㅎ
이쁘진 않지만.. 불멍하며 마무리를 했습니다 ㅎㅎ..
훈제박스를 써본 개인 생각으로는 정말 편하긴 한데 시간이 너무 오래 걸리는 단점이 있어요
이것도 굽는걸 빨리 할수 있을만한거로 바꾸면 충분히 보완 될수 있을거 같고
편하긴 정말 편합니다 시간계산만 잘해서 준비 하면 충분히 시간 맞춰서 먹을수 있기에
저는 다음 캠핑때도 충분히 쓸만하다고 생각합니다
